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LE BERTHOUD
Recettes & Spécialités  Savoyardes

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INGREDIENTS:
LE BERTHOUD
BOISSONS
- fromage d' Abondance

Dans une assiette allant au feu ( dite assiette à Berthoud) ou dans de petit ramequin que vous avez préalablement frotté avec l' ail, mettre le fromage d' Abondance ( du vrai si possible voir dans ( produits ) coupé en fine lamelles.
Arroser de vin blanc ou Madère et poivrer et laisser gratiner au four 5 à 10 minutes.
Plat typiquement Chablaisien, s' accompagne de pain et de pommes de terre cuites à l' eau que l' on pique comme pour la fondue.

Vin de Savoie

Marin, Crépy

- pomme de terre
- pain
- sel, poivre
- vin de Savoie ou Madère
 

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Bon appétit !