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LES RECETTES SAVOYARDES
Recettes & Spécialités  Savoyardes

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LEGUMES CHARCUTERIES POISSONS VOLAILLES & VIANDES PATES
Flan d' Aubergines Grillades de cervelas Truite au Beaufort Poulet au reblochon Polenta Joséphine
Terrine de Legumes Brochettes au Beaufort Féra au vin de Crépy Escalope au Crépy Pâtes à la mode Savoyarde
Poivronnade à la Tomme Jambon au melon Filet de féra à l'Apremont Steacks à la Tomme  
Tourte Diot et pommes de terre   Poule faisane au Beaufort
Crique à la tomme   Diots au vin blanc
Crepe au Reblochon Fricassée de Caïon
Poêlée Montagarde Pormoniers ou Pormons
Gratin de Cardons  
 
 
DECOUVERTE DES  VINS DESSERT FROMAGE
vin de savoie
 Matafan aux pommes Berthoud Flan à l'Emmental
Bugnes

Oeuf brouillé à la Tomme

 Fondue à l'Emmental
Gâteau de Savoie
Pela de Tartiffles
 Fondue
Rissoles Meringue à l'Emmental Fondue Savoyarde
Sambayon Raves farcies au Beaufort Gâteau au fromage
. Tomme blanche Souffle au Beaufort Galette au Beaufort
Crème de framboises Tarte au Beaufort Gratin de Crozets
Vermouth maison Tartiflette Gratin de polente
Vin de noix Volcan en Folie Gratin Savoyard
Crouton du Berger    
Tarte aux Myrtilles