Pela de tartiffles savoyarde,tartiflette recette haute savoie

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INGREDIENTS: 4 pers	PELA de TARTIFFLES	BOISSONS
- 1 reblochon	Faire cuire les pommes de terre, mais en arrêtant la cuisson de façon à ce qu elles soient encore fermes. Dégraisser un peu le lard en le faisant bouillir. Le couper en cubes et le faire rissoler dans une poèle à feu vif avec les oignons et les pommes de terre. Une fois les pommes de terre,le lard, les oignons bien rissolés mettre l' ensemble dans un plat allant au four. Couper le reblochon par le milieu en deux demis disques que l'on posera sur les pommes de terre. Mettre le plat au four sur position grill, à four 5/6. Le reblochon doit faire une belle croûte dorée. Sortir du four et manger avec une bonne salade.	Vin de Savoie Mondeuse, Ripaille
- 4 tranches de lard
- 1kg pommes de terre,
- 2 oignons
- poivre

Retour Recettes	Bon appétit !

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