GASTRONOMIE & PRODUITS DE   HAUTE-SAVOIE

Il n' y a pas que la Fondue et la Tartiflette en Pays de Savoie, bien d' autres spécialités et produits sont proposées par les chefs cuisiniers savoyards, chacun apportant une touche finale à sa recette.
Les produits du terroir de nos régions sont nombreux et variés, élaborés selon d'anciennes recettes ou méthodes, dont nombreux ont obtenu un label de qualité.
Les fruits murissent sur les meilleurs côtaux ensolleillés de nos vallées, et les producteurs ont obtenus le label Indication Géographique Protégé.
Les vins de Savoie ont acquis leurs lettres de noblesse AOC, faisant la fierté des vignerons.

Afin  de les découvrir et de profiter du cadre montagnard pour les déguster., nous vous indiquons des adresses de restaurants, ferme-auberges, auberges et chalets d'alpages ou vous pourrez déguster des produits savoyards pour la plus part issus directement de la ferme.

Certaines adresses vous présentent des spécialités tout à fait particulières que nous vous recommandons pour les avoir nous mêmes dégustées avec une grande satisfaction.

Vous trouverez également de nombreux produits locaux:

• Fromages de Haute Savoie ainsi que les produits laitiers :   reblochon. tomme de Savoie,sérac, tomme de chèvre, yaourts...
• Salaisons, charcuterie, volailles, jambon, saucisses, diots, foie gras, viandes...
• Fruits aux Label Savoie des divers producteurs de la région : pommes, poires, framboises, myrtilles, prunes...
• Confitures et miels de montagne: miel d' acacias, de sapin, mille fleurs de montagne...
• Vins de Savoie: roussette, crépy, ripaille, marin...
• Alcools de Savoie: eaux de vie aux fruits, génépi, gentiane, ...
• Artisanat: bois, pierre, tisserand, peinture, vitraux...

Nous vous souhaitons une bonne découverte de notre région  et de ses produits.