Le Club du Gout - Croq'Alp
Fruitière de Mieussy
Vous êtes friands de savoirs et de saveurs ?
Croq’Alp en tant que fervent défenseur de notre environnement agricole et culturel, répond à vos attentes grâce à son tout nouveau club : celui du goût ! Un agréable moment d’échange, de rencontres, de transmission de savoir lors de séances animées par des acteurs professionnels.
Tout un programme :
Séance 1 : Mardi 16 octobre – 18h30 à 20h30
De la vache au bon lait – intervention de Régis Forestier, président de la coopérative de Mieussy
Séance 2 : Mardi 23 octobre – 18h30 à 20h30
Du bon lait à l’assiette – intervention de Yves Chavanne, chef fromager à la coopérative de Mieussy (avec dégustation)
Séance 3 : Mardi 6 novembre – 18h30 à 20h30
L’affinage, tout un art – intervention de Frédéric Royer, Maître affineur (avec dégustation)
Séance 4 : Mardi 4 décembre – 18h30 à 20h30
Vins et fromages : un oui pour la vie (avec dégustation)
Séance 5 : Mardi 19 décembre
Miel et fromage : un mariage atypique – intervention de Thierry Besson, apiculteur de Mieussy et Didier Mouchet (Syndicat des apiculteurs de Haute-Savoie) (avec dégustation)
Séance 6 : Janvier 2013 (date à définir)
Le lait cru : un ami qui vous veut du bien
Sans adhésion : 80 €/pers. pour les 6 séances
Avec adhésion club du goût et adhérents PAYSALP : 70€/pers. pour les 6 séances
Fruitière des hauts-Fleury
2 route de l'étroit Dentée
7440 MIEUSSY
:0450 944 750site internet: www.croqalp.fr