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RISSOLES AUX POMMES OU AUX POIRES
Recettes & Spécialités  Savoyardes

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INGREDIENTS: 4 pers
R'zules -  RISSOLES AUX POMMES OU POIRES
 BOISSONS
- 400g de pâte brisée ou feuilletée

R'zules en patois

Pelez les pommes ou les poires et les épépiner.
Faites cuire 45 minutes à feu doux, avec l'eau, le sucre et la canelle.
Etalez la pâte et découpez des rectangles d'environ 20 cm sur 10cm.
Placez une cuillère à soupe de compote et repliez en soudant avec de l'eau les bords de la pâte.Dorez au jaunes d'oeuf et enfournez à four chaud 15 minutes.Saupoudrez de sucre glace à la sortie du four.

Vin de Savoie

Crépy
- 2kg de pommes ou de poires
- 200g de sucre
- 2 verres d'eau
- 1 cuillère à café de cannelle
- sucre glace
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 Bon appétit !