steack hache tomme de savoie,recette haute savoie

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INGREDIENTS: 4 pers	STEACK HACHE A LA TOMME DE SAVOIE	BOISSONS
- 400g de boeuf haché cru	Peler la gousse d' ail et hacher finement. Mélanger l' ail haché aux steaks. Faire quatre boulettes assez plates et introduiser au centre de chacune d' elle une tranche de Tomme de Savoie. Entourer chaque boulette d' une tranche de jambon et maintenir avec une baguette de bois. Mettre dans la poêle le beurre à feu vif et dès que le beurre grésille mettre les steaks hachés précédemment préparés et laisser cuire à feu moyen 10 minutes environ. Saler poivrer à la fin de la cuisson. Servir très chaud avec la sauce de la cuisson.	Vin de Savoie Mondeuse
- 4 tranches de Tomme de Savoie
- 4 tranches de jambon de Savoie
- 60g de beurre
- 1 gousse d' ail
- poivre, sel

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STEACK HACHE A LA TOMME DE SAVOIE Recettes & Spécialités Savoyardes