ialpes.com   aoste   piémont   savoie   haute-savoie   isère   geneve  valais  vaud  jura   Travels-Voyages   alpes-images   les savoie  aosta valle  
 
Administration
    Mentions Légales    contact     © 2003 ialpes  N° CNIL: 866 565 
Google
.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

retour haut de page

 


TARTE AUX MYRTILLES
Recettes & Spécialités  Savoyardes

Retour à l' accueil du site ialpes iAlpes
Portail Touristique des Alpes
 
INGREDIENTS: 4 pers
TARTE AUX MYRTILLES
BOISSONS
- 350g pâte brisée

Abaissez la pâte brisée au rouleau et étendez -la dans un moule à tarte.
Piquez -la à la fourchette
Recouvrez de papier sulfurisé,remplissez de haricots secs ou de riz et faite cuire 15 minutes à 200°C.
Triez les myrtilles,lavez-les rapidement, égouttez les sur un linge absorbant.
Mélangez le sucre glace,la fécule,les oeufs et la crème fleurette.
Disposez les myrtilles sur le fond de la tarte,recouvrez les de la préparation à la crème.
Faites cuire au four chaud 25 minutes à 180°

Vin de Savoie
- 450g de myrtilles
- 80g de sucre glace
- 20g de fécule
- 4 oeufs
- 1/4l de crème fleurette

Retour Recettes

Bon appétit !